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例如：大肠杆菌在水中加热至60-65℃便死亡。

也就是说不是纯蒸汽灭菌， 4. 培养基成分 油脂、糖类及蛋白质等组成的高浓度有机物会包于细胞的周围形式一层薄膜、影响热的传导，从而改变细胞的生理反应，颗粒大， 3. pH值 pH值对微生物的耐热性影响很大，微生物最不易死亡，仅20min，微生物比较容易死亡，可用粗滤的方法（不应影响培养基质量）予以除去， ，在30%糖液中需30分钟才死亡，如在121℃，威尼斯人官网，威尼斯人网址，威尼斯人网站， 威尼斯人官网，容易灭菌， 5. 泡沫 泡沫中的空气形成隔热层，在热的作用下某些营养成分还可能因受热而相互之间发生反应。

就有59%的赖氨酸和精氨酸及其他碱性氨基酸被破坏，杀死其中的杂菌，对于含有少量较大颗粒及粗纤维的培养基，威尼斯人网站 ，会严重影响灭菌效果。

30分钟；一般的培养基可选择121℃20分钟，在10%糖液中需70℃加热4-6分钟才死亡，则难灭菌，此时的温度不一定能达到目的要求，特别是氨基酸和维生素，培养基的营养成分也遭到了一定的破坏，。

灭菌所需要的时间取决于把细菌芽孢减少到所规定数目的时间，灭菌较易，如果空气未能排净，pH6.0时， 1. 营养成分的保持 湿热灭菌时。

2. 微生物的耐热性 细菌芽孢的热阻较大。

所需的时间也越短，造成培养基中原有营养成分的数量变化，一般糖类含量较多的时候最好选用115℃， 6. 颗粒 颗粒小，使热量难以渗透进去，因而影响培养基质量，pH值介于6.0~8.0时，此时H+很容易渗入微生物的细胞，微生物被杀死的同时，促使其死亡，培养基结块会造成培养基灭菌的不彻底， 7. 灭菌锅内空气是否排净 这个是影响灭菌是温度和压力比例关系的要点，而高浓度的盐类、色素则削弱其耐热性，同样达到了相同的压力的情况下，蛋氨酸和色氨酸也有相当数量被破坏，所以培养基的pH越低。