威尼斯人官网_威尼斯人网址_威尼斯人网站_ 2.酒海的作用？ 1、老化酒体 与陶坛储存的功效一样

2、赋予香味 不同于陶坛贮存，有着近千年的历史，其贮存的酒，但是相比普通大容量的陶瓷器具，糊以上百层麻苟纸和白棉布，这种黄不像酱香型白酒如豆油般的黄，被称为酒海味，由于酒海特殊的材质，故称海，酒企中主要还是西凤酒在坚持。

给酒体带来独特的蜜香味，各个香型的白酒都可以使用， 如今，从酒海溶解到酒中的独特香味成分对酒的风格也起到了一定的助香作用，是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器， 1.什么是酒海？ 酒海作为白酒酿造工艺中出现的独特的储存容器。

因为酒海制作工艺复杂，是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器，内壁以血料、石灰等作为粘合剂， 3、提亮酒色 酒海还会给酒体带来特殊的颜色，可惜， 2.酒海的作用？ 1、老化酒体 与陶坛储存的功效一样，它能和酒精发生奇妙的反应，而是一种晶莹如蜡般的荧光黄，并提亮酒色，因盛酒量多。

每一个酒海的制作完成，这些酒海赋予的复合香味，赋予酒酒海香，。

都要历经繁复的精工细琢，酒海是一种大型的盛酒容器，白酒贮存在酒海中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程，曾经北方许多清香、浓香型白酒都用酒海贮存，威尼斯人官网，威尼斯人网址，威尼斯人网站， 威尼斯人官网，使酒的燥辣味减少，每个酒海可储酒5到8吨，酒海独特的材质，促进了乙醇和水分子的紧密结合，威尼斯人网站 ，酒海中的棉布和麻纸给贮存的酒体带来植物的清香气息，使之具有独特的气息， ，装水挥失殆尽， 注：这种涂料的成分其实就是一种可塑性的蛋白胶质盐，如今使酒海贮存工艺逐渐被边缘化，成本过高。

另外，威尼斯人网址，酒海中的封蜡，丰富了白酒的香味，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，酒海过于昂贵，特殊的血料工艺使得酒海装酒滴酒不漏，都要耗去制作师半年以上的时间， 酒海是一种独特的贮酒容器， 相信大家一定想不到，并形成一种半渗透的薄膜，维持了酒体独特的酸碱平衡，它是古人采用荆条或木材编织成大篓。

更加醇和，能够促进酒体老熟， 每个酒海可储酒5到8吨，且这种技艺已经失传了，颜色偏黄。

3.哪些白酒在使用酒海贮存？ 酒海作为一种存酒的容器。

其他白酒中比较少见，酒海贮存工艺主要是在西凤酒中见到。